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- Carpaccio magret de canard à l’ananas victoria
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- Taboulé de chou-fleur avec une feuille de brique au sésame
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- Terrine de poisson aux légumes
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- Verrine de melon
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- Polenta de gambas
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- Tartare de thon à la bettrave et au chou fleur
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- Terrine de chèvre frais aux 2 poivrons
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- Tarte au cabecou
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- Verrine purée de potiron, pomme de terre et brocoli
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- Gambas aux graines de sésames aux agrumes
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- Samossas à la volaille et aux herbes
