- Carpaccio magret de canard à l’ananas victoria
- Taboulé de chou-fleur avec une feuille de brique au sésame
- Terrine de poisson aux légumes
- Verrine de melon
- Polenta de gambas
- Tartare de thon à la bettrave et au chou fleur
- Terrine de chèvre frais aux 2 poivrons
- Tarte au cabecou
- Verrine purée de potiron, pomme de terre et brocoli
- Gambas aux graines de sésames aux agrumes
- Samossas à la volaille et aux herbes