- Dos de cabillaud en croûte d’herbes
- Dos de cabillaud en croûte d’amandes
- Filet de poulet farci au pesto
- Brochette de caille
- Papillote de canard
- Agneau de lait farci aux petits légumes
- Pavé de boeuf au pesto
- Filet de poulet fermier aux billes de coriande
- Cannelloni
- Ecume de wazabi
- Calamar farci