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- Dos de cabillaud en croûte d’herbes
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- Dos de cabillaud en croûte d’amandes
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- Filet de poulet farci au pesto
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- Brochette de caille
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- Papillote de canard
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- Agneau de lait farci aux petits légumes
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- Pavé de boeuf au pesto
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- Filet de poulet fermier aux billes de coriande
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- Cannelloni
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- Ecume de wazabi
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- Calamar farci