SEMINAIRES

Située au cœur de Paris, à deux pas de la Bourse, notre salle de réunion peut accueillir jusqu’à 15 personnes. Bénéficiez de conditions de travail optimales, d’un espace calme et lumineux dans un ancien Hôtel particulier afin de réaliser des réunions de qualité. Ce lieu atypique a été totalement rénové avec une vraie note de modernité, tant par l’originalité de sa décoration intérieure, que par les équipements. Un grand écran et une connexion internet sont bien évidemment à votre disposition. Contacter nous pour visiter les lieux, nous serons ravis de vous y accueillir. Un présentation de l’atelier avec quelques photos est à présente sur ce site.

Nous vous invitons à visionner la galerie photo des entrées, plats et desserts réalisés dans « PHOTOS ».

FORMULE A : a partir de 8h30 jusqu’a 18h00

  • Café d’accueil (café, thé, jus de fruits et viennoiseries)
  • Réunion de travail avec une pause-café
  • Cours de cuisine d’un menu complet ou d’un cocktail déjeunatoire
  • Dégustation sur place  des mets réalisés
  • Réunion de travail avec une pause-café

FORMULE B : a partir de 8h30 jusqu’a 18h00

  • Café d’accueil (café, thé, jus de fruits et viennoiseries)
  • Réunion de travail avec une pause-café
  • Déjeuner d’un menu complet préparé par le Chef Olivier Berté
  • Cours de pâtisserie
  • Dégustation sur place de la réalisation.

FORMULE C : a partir de 10h00 jusqu’a 18h00

  • Café d’accueil (café, thé, jus de fruits et viennoiseries)
  • Cours de cuisine d’un menu complet
  • Dégustation sur place  des mets réalisés
  • Réunion de travail avec une pause-café

FORMULE D : a partir de 14h00 jusqu’a 22h00

  • Réunion de travail avec une pause-café
  • Cours de cuisine d’un menu complet ou d’un cocktail dînatoire
  • Dégustation sur place  des mets réalisés

FORMULE E : a partir de 18h00 jusqu’a 22h00

  • Apéritif d’accueil accompagné de toast (kir, vin rosé, vin blanc, champagne, cocktail…)
  • Cours de cuisine d’un menu complet
  • Dégustation sur place  des mets réalisés

FORMULE F: devis sur mesure en fonction de vos impératifs, de vos besoins et de vos budgets.

 

Les boissons associées au repas sont comprises: eaux plates et gazeuses, ainsi que des vins en accord avec les mets préparés (rosé, blanc et rouge)

Contactez-nous pour recevoir une proposition.


Le Chef et son équipe vous proposent des mets raffinés, sur mesure, en accord avec les meilleurs vins. Un exemple de menu complet:

Risotto de langoustines à l’émulsion de coco à la vanille

Pavé de bœuf poêlé aux pointes d’asperges au jus de truffe

Mousse à la mangue légère, aux galettes de sésame, au trait de framboises

Risotto aux langoustines