Cours de cuisine Olivier Berté

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Dos de cabillaud en croûte d'amandes

Filet de poulet farci au pesto

Brochette de caille

Papillote de canard

Agneau de lait farci aux petits légumes

Pavé de boeuf au pesto

Filet de poulet fermier aux billes de coriande

Cannelloni

Ecume de wazabi

Calamar farci