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Carpaccio magret de canard à l'ananas victoria
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Taboulé de chou-fleur avec une feuille de brique au sésame
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Terrine de poisson aux légumes
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Verrine de melon
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Polenta de gambas
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Tartare de thon à la bettrave et au chou fleur
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Terrine de chèvre frais aux 2 poivrons
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Tarte au cabecou
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Verrine purée de potiron, pomme de terre et brocoli
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Gambas aux graines de sésames aux agrumes
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Samossas à la volaille et aux herbes