Carpaccio magret de canard à l'ananas victoria

Taboulé de chou-fleur avec une feuille de brique au sésame

Terrine de poisson aux légumes

Verrine de melon

Polenta de gambas

Tartare de thon à la bettrave et au chou fleur

Terrine de chèvre frais aux 2 poivrons

Tarte au cabecou

Verrine purée de potiron, pomme de terre et brocoli

Gambas aux graines de sésames aux agrumes

Samossas à la volaille et aux herbes