28 JUILLET 2016
JEUDI 28 JUILLET 2016
10H30 13H30
Comment préparer des sauces classiques et minutes
La béarnaise / pavé de bœuf
La hollandaise / saumon au four
Les sauces minutes à base de fruits, d’algues, d’alcool…
La béchamel / gratin de légumes
Le sabayon / gratin de fruits