Boutique - Cours de cuisine à Paris https://www.coulissesduchef.com/site/boutique/ Atelier & Cours de cuisine d'Olivier Berté Paris Tue, 14 Apr 2026 05:35:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.coulissesduchef.com/site/wp-content/uploads/2014/12/LOGO-olivierberte-100x100.png Boutique - Cours de cuisine à Paris https://www.coulissesduchef.com/site/boutique/ 32 32 Cours de cuisine 31 octobre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-31-octobre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:32:55 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2777 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

Avec d'autres adultes, entre amis, entre collègues, en famille, avec les enfants, devenez de véritables chefs : préparez un menu en cuisine, venez apprendre les bases lors de nos cours selon des thèmes pré-définis :

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]]> Nous vous accueillons dans notre atelier de cuisine pour partager avec vous de délicieux moments lors de nos cours de cuisine.

SAMEDI 31 OCTOBRE 2026

10H00 13H00

Cassolette de gambas aux arômes chocolatés et de poivre

Quasi de veau lardé et avec ces légumes d’autrefois braisés

Moelleux au chocolat amer et son caramel crémeux

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]]> Cours de cuisine 24 octobre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-24-octobre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:28:35 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2775 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 24 octobre 2026

10H00 – 13H00

Saumon mariné à l’aneth

Ecume au citron confit

Parmentier de canard confit en verrine

Soufflé aux fruits de la passion et au cointreau

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]]> Cours de cuisine 17 octobre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-17-octobre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:27:51 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2774 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 17 octobre 2026

10h00 – 13h00

Crème de navet au parmesan et sa tuile

Ballotines de poulet et gratin dauphinois

Cheese-cake au citron vert

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]]> Cours de cuisine 10 octobre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-10-octobre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:26:58 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2773 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 10 octobre 2026

MOLECULAIRE

10H00 – 13h00

Cocktail à l’azote

Tortilla au caviar de citronnelle

Bouchée de saumon mi-cuit à l’azote, écume au wakamé

Meringue glacée fumante à la vanille et son sorbet minute

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]]> Cours de cuisine 3 octobre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-3-octobre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:24:42 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2771 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 3 octobre 2026

10H00 13H00

Tarte tatin forestière aux noix

Salade verte aux herbes

Blanquette de veau à l’ancienne

Choux caramélisés à la crème chiboust

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]]> Cours de cuisine 25 septembre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-25-septembre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:21:19 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2768 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Vendredi 25 septembre 2026

18H30 21H30

Gnocchis à la parisienne

Pot au feu minute, sauce béarnaise

Millefeuille aux pommes caramélisées

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]]> Cours de cuisine 18 septembre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-18-septembre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:20:19 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2767 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Vendredi 18 septembre 2026

18H30 21H30

Espuma d’avocat au saumon fumé

Filet de bœuf en brioche, sauce périgourdine

Profiterole, sauce au chocolat amer

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]]> Cours de cuisine 12 septembre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-12-septembre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:19:18 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2766 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 12 septembre 2026

10H00 13H00

MOLECULAIRE

Cocktail à l’azote

Légumes grillés à l’Italienne et son nuage au paprika

Bouchée de saumon mi-cuit à l’azote

Ecume au wakamé

Meringue glacée fumante à la vanille et son sorbet minute

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]]> Cours de cuisine 5 septembre 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-5-septembre-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:17:17 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2765 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 5 septembre 2026

10H00 13H00

Chausson feuilleté au Roquefort

Salade verte aux herbes

Hachi parmentier de volaille jaune (fermier)

Baba au rhum et chantilly à la vanille

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]]> Cours de cuisine 18 juillet 2026 https://www.coulissesduchef.com/site/produit/cours-de-cuisine-18-juillet-2026/ Tue, 14 Apr 2026 05:13:36 +0000 https://www.coulissesduchef.com/site/?post_type=product&p=2763 Découvrez de nouvelles recettes avec notre sélection de produits lors de nos ateliers, ou bien perfectionnez vos bases en confectionnant des plats lors d'un menu complet.

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Samedi 18 juillet 2026

10H00 13H00

Crevettes aux nouilles à la julienne de poireaux étuvés

Carré d’agneau aux petits légumes

Riz rouge Pilaf

Macaron aux framboises

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