soir 12/02 moléculaire
VENDREDI 12/02 18H30-21H30 MOLECULAIRE
Cocktail Moléculaire à l’azote
Gelée tiède de langoustines au curry et son écume
Carpaccio de saint jacques façon thaï et ses billes de coriandre
Moelleux au chocolat et sa sphère de Baileys
