14/03 matin moléculaire

SAMEDI 14 MARS 2020

10H00 - 13H00

MOLECULAIRE

Saint-Jacques cubique farcie à la banane, écume au curry

Tartare de bœuf mi-cuit à l’azote

Ecume  au porto et au piment d’Espelette

Meringue glacée, compotée de pommes et son sorbet

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6 places disponibles

Price: 100,00 € TTC

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