28 JUILLET 2016

JEUDI 28 JUILLET 2016

10H30 13H30

Comment préparer des sauces classiques et minutes

La béarnaise / pavé de bœuf

La hollandaise / saumon au four

 Les sauces minutes à base de fruits, d’algues, d’alcool…

La béchamel / gratin de légumes

Le sabayon / gratin de fruits