18 juin

JEUDI 18 JUIN 2015

10h30-13h30

Mousseline d’artichaut, gelée à la coriandre et siphon coque

Poulet fermier farci aux noisettes et pistaches

Cheese cake au coulis de fruits rouges

Chiffon artichoke jelly with coriander and siphon shell
Range chicken stuffed with hazelnuts and pistachios
Cheese cake with berry coulis