28/10/23 Matin

28 OCTOBRE 2023

MOLECULAIRE

10H00 – 13h00

Cocktail à l’azote

Légumes grillés et son nuage

Bouchée de saumon mi-cuit à l’azote, écume au wakamé

Meringue glacée fumante à la vanille et son sorbet minute

28/10/23 Matin

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