毎週水曜日から土曜日にレッスンを行っています。オリヴィエ・ベルテが提案するメニューを作り、盛りつけ、試食する、そんなワインを囲んでの楽しい会に是非いらしてください。 季節によって様々なレッスンが予定されています。毎日違ったメニューが用意されていて、いくつかのレッスンはテーマ別となっています。 ex：キュイジーヌ・モレキュレール（分子料理）、ダイエット料理、ソース、日本料理

Olivier BERTE（オリビエ・ベルテ）の料理教室"Les coulisses du Chef～シェフの舞台裏"はパリの２区、ポール・ルロン通りのアトリエで行われています。
パリ市内や近郊の企業内でも開かれるレッスンでは、和やかでリラックスした雰囲気の中、お手軽に一流シェフのコツを習得することができます。

法人、個人、お友達同士、子供から大人まで・・・シェフのノウハウを学びに是非一度いらしてください。

－料理教室："Les coulisses du Chef～シェフの舞台裏"（於：料理アトリエ）
7, rue Paul Lelong 75002 Paris
最寄り駅：メトロ/Bourse駅　　　
対象：大人（法人・個人）・子供
レッスン日：毎週水曜日～土曜日

料理への情熱、一流シェフだけが知るテクニック、焼き加減、切り方、味付け、料理とワインの相性・・・私はレストラン関係の経営に数年携わった後、この原点に立ち返りました。 私はどのレベルの受講者にも、風味いっぱいでバランスの取れたメニューを見つけ、楽しんでいただけるように、長年培った一流シェフのノウハウやプロ意識を伝えたいと思っています。 レッスンは和気あいあいとした雰囲気の中で行われます。 お手頃な予算と時間の中で、皆さんが自分の料理の出来映えに満足したり、招待客をあっ！と驚かせたりできるように、要点を絞ってテクニックをお教えします。